Яблоня Антоновка была создана путем народной селекции в начале 19 в (впервые гибрид описан в 1848 г.). К сожалению, точное происхождение этого дерева неизвестно. В госреестр его включили после Второй Мировой войны в 1947 г. Сегодня оно распространено в основном в Средней полосе России. На основе этого растения созданы около 25 новых яблоневых сортов.

Технические характеристики

• позднеосенние или раннезимние сроки созревания;
• деревья сильные, высокие (в среднем до 7 м) с круглой или овальной кроной;
• скелетные ветки тянутся вверх, где позже разветвляются; листья насыщено-зелёные, округлые с короткими черешками;
• цветки бледно-розового цвета, густо укрывающие ветки деревьев;
• яблоки большие, круглые, жёлтого цвета, гладкие, крепко держаться на ветках, средний вес 150 г;
• мякоть белая, кисло-сладкая на вкус, сочная;
• плодоносить начинает с 6–7 года;
• имеет ярко выраженный запах;
• в 100 г продукта содержится 44 ккал, 0,3 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов, 0,5 г пищевых волокон, а также витамин С, калий, магний, железо, фосфор и др.

Плюсы и минусы

К достоинствам относятся:

• длительная сохранность яблок;
• плоды богаты витаминами и минералами;
• универсальное использование: из него готовят джемы, компоты, соки, употребляется в квашенном виде и др.;
• длительное плодоношение (30–40 лет);
• морозоустойчив;
• хорошо развита корневая система;
• используется для выведения иных сортов яблок;
• высокая урожайность;
• не восприимчив к парше;
• применяются не только в кулинарии, но и в медицине.

К недостаткам этого сорта относят:

• небольшой срок хранения урожая;
• цикличность плодоношения (1 раз в 2 года) у взрослых деревьев.

ОПЫЛЕНИЕ:

Как и большинство садовых культур, входит в число самобесплодных и яблоня Антоновка. Лучшими опылителями сорта считаются

• Анис;
• Пепин;
• Уэлси;
• Кальвиль снежный;
• Осеннее полосатое.

• Но садовники утверждают, что Антоновка рада соседству большинству яблонь.